【鮮雪里紅包子做法 鮮雪里紅包子怎么做】1、雪里紅提前用清水泡出咸味 ， 洗凈備用 。
2、牛肉餡放入盆中 ， 加入蔥姜末 ， 香油 ， 醬油和白胡椒粉拌勻 。
3、雪里紅剁碎放入牛肉餡中拌勻備用 。
4、面粉加入酵母和糖用溫水和成面團 ， 蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大 ， 然后加入少許食用堿水揉勻 ， 在加少許干面粉揉成面團 。
5、然后揪出面擠搟成皮 。
6、放入雪里紅餡 。
7、捏出褶包成包子 。
8、放入冷水鍋中離出間距碼放 ， 蓋上蓋小火至開鍋 ， 改大火蒸15分鐘 。
9、香噴噴的包子出鍋了 。

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