煮蛋器怎么放水 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因


煮蛋器怎么放水 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因


【煮蛋器怎么放水 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因】1、煮蛋器怎么放水:
煮蛋器量杯上有刻度 , 可以根據說明書要求放適量的水 , 煮蛋器煮1個、2個或者是5個雞蛋放水都是一樣的 。
水的多少只會影響蛋的熟度 , 所以煮出來的蛋會有嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋之分 , 煮不同熟嫩程度的雞蛋 。
可參照以下加水量:5分熟應加水15-20mL , 7分熟應加水30-35mL , 全熟應加水50-60mL 。
2、 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因:
有時雞蛋是從冰箱剛剛拿出就放進煮蛋器大火高溫加熱,就更容易開裂 。因此,使用煮蛋器煮雞蛋最好是中火,讓雞蛋慢慢升溫,就能減少煮裂 。

    猜你喜歡