如果是人工馴養的鱷魚，馴養繁殖前已經申請了國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證，進行商業性經營利用，是可以吃的，不違法，但如果是屬于保護動物的野生鱷魚，比如揚子鱷，是國家一級保護動物，嚴禁獵殺 。
鱷魚可以吃嗎?違法嗎?【鱷魚可以吃嗎?違法嗎?】

根據我國《刑法》規定，非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金 。
鱷魚肉中蛋白質含量很高，也含有對人體有益的脂肪酸和微量元素 。
鱷魚全身都是寶，除鱷魚肉之外，鱷魚肝、鱷魚腎、鱷魚骨、鱷魚血，都具有較高的營養價值 。

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