煮粽子鍋底墊點什么


煮粽子鍋底墊點什么


可以放粽葉、篦子或者筷子,這樣可以防止糊鍋 。
在把粽子放進鍋里之前,在鍋底放一些粽葉,或者放一個篦子,或者放很多筷子 。一句話,就是在鍋底加一些東西,防止粽子直接接觸鍋底 。
水量一定要足夠,如果水量太少,很容易糊鍋 。一般來說,水至少要比粽子多出兩英寸 。
熱量也應該得到很好的控制 。高熱時,轉小火慢慢煮,保持沸騰 。
【煮粽子鍋底墊點什么】

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