1、材料：牛尾巴一根，白蘿卜2個，大蔥1根，蒜一個，姜一小塊 。調味：鹽
2、做法：
（1）把牛尾巴洗干凈，出血水 。放入砂鍋內，加入適量的水 。開大火 。
（2）水快要開的時候，用湯勺撇去面上的沫沫 。（這一點很重要，比較麻煩，但是這樣煲出來的燙會比較清澈，要有耐心）
（3）水開后轉小火，這時加入切好的大蔥、蒜、姜 。煲3-4小時 。
（4）熄火前的1個小時的時候放入切好的白蘿卜 。
【牛尾巴怎么燒好吃 牛尾巴好吃做法】（5）熄火前加鹽 。
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