怎么制作饅頭松軟好吃如何制作饅頭松軟好吃 _知識經驗

1、食材：面粉300克，紅糖粉50克，酵母粉3克，紅棗20克，葡萄干20克，溫水200克。
2、溫水中倒入50克紅糖，攪拌溶解。
【怎么制作饅頭松軟好吃如何制作饅頭松軟好吃】3、3克酵母粉用溫水化開。
4、將300克面粉倒入紅糖水中。
5、倒入酵母水，攪拌均勻。
6、揉成光滑的面團，包上保鮮膜發酵一小時。
7、將20克紅棗和20克葡萄干切碎備用。
8、發酵好的面團揉開排氣。
9、搟成長方形薄片，撒上紅棗和葡萄干碎。
10、由下往上卷起，切成等份。
11、切好的面團放入蒸籠，大火蒸25分鐘即可。

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