【普通酸蘿卜怎么泡脆而好吃 怎么泡好吃脆嫩的酸蘿卜】1、食材：白蘿卜適量，紅辣椒適量，姜適量，醋適量，糖適量，酒適量，蒜頭適量，鹽適量 。
2、方法/步驟：將白蘿卜洗凈去皮，切成0.5厘米厚、3厘米長的長條 。
3、將蘿卜條放入小盆中，加入鹽腌制1個小時 。
4、將紅辣椒切開，姜切片，蒜剝好，放入腌制盆中 。
5、用清水泡蘿卜條，泡出多余鹽分，放入密封箱中 。
6、加入紅辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒攪拌均勻，加入白開水即可 。
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