【草莓干餅干的做法 怎么做草莓干餅干】1、食材：低筋面粉120克，草莓干35克，黃油75克，糖粉60克，全蛋液半個的量 。
2、找一個大一點的容器，把黃油隔水融化(就是傳說中的水浴加熱法)，加入糖粉攪拌均勻 。
3、草莓干切碎倒入容器中，攪拌均勻 。
4、將蛋液倒入容器中，低粉用篩子過篩，全部搞好之后到在一起攪拌均勻 。一定要攪拌好 。
5、然后用保鮮袋把面團子裝進去，跟搓粘土一樣的操作方式，把面團粘成長方體 。有模具的就方便了，放進冰箱里速凍一小時 。
6、取出來，用刀切成一塊塊的，每個之間記得留有空隙 。
7、切的同時，烤箱180℃預熱5分鐘 。
8、上下火165℃左右烤15分鐘，具體時間你可以考察餅干表面，表面出現微黃時就差不多了 。
9、考好后放涼就可以打包咯，密封的罐子就好 。

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