1、用料：蛤蜊肉500克、清酒適量、醬油1大勺、蔥花適量 。
2、蒜兩粒切片，辣椒少于切片，鍋里放入食用油和蒜和辣椒，炒香 。
3、放入蛤蜊肉，放入清酒，中火翻炒一分鐘 。
4、放入醬油 。
【蛤肉怎么做好吃 蛤肉的做法】5、關火，撒如蔥花，攪拌均勻，出鍋 。
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