1、材料：鯛魚片350g、柚子1/2顆、花椒粒1中匙、椒麻辣油2大匙、薄鹽醬油3大匙、素油膏少許、辣椒2根、九層塔3株、香菜3株、蒜頭2粒、大蒜1支、香油1小匙、米酒2大匙、白胡椒粉適 。
【柚子魚怎么做好吃又香 柚子魚如何做好吃又香】2、先以2大匙油將花椒粒炒至香氣釋出再撈起 。
3、放入大蒜片、辣椒拌炒 。
4、接著放入雕魚片略拌一下，再放入香菜、九層塔、柚肉 。
5、加入椒麻辣油、薄鹽醬油、素蠔油滾煮即可 。
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