1.食物中毒
【小龍蝦死了吃了有什么危害】每年夏天，新聞都會報道吃小龍蝦中毒的事件 。小龍蝦本身就是一種高蛋白食物，受炎熱夏季的影響，食物變質很快 。一般來說，高蛋白食物在室溫下兩小時后就會開始腐爛 。此外，小龍蝦還含有更多的寄生蟲和細菌，它們腐敗得更快，蛋白質變性 。飯后易引起食物中毒、腹瀉和腹痛 。
2.重金屬中毒
小龍蝦所處的環境和食物中含有重金屬，它們在活著的時候會抑制重金屬的擴散 。它們死后，重金屬會慢慢擴散到螯蝦的肉質上，這會增加重金屬中毒的風險 。
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