【豌豆角的做法 豌豆角怎么做】1、食材：豌豆角200g、蒜頭30g、油30g、鹽3g、料酒5g、味精2g 。
2、豌豆角頭尾去掉，洗干凈 。
3、準備一個蒜頭，把皮剝掉，敲碎 。
4、開火，鍋里放入30g油、3g鹽，把鍋燒熱 。
5、取30g蒜頭放入油中，煎出蒜香 。
6、倒入豌豆角，大火翻炒 。
7、加入5g料酒，炒一會兒 。
8、蓋上鍋蓋，燒一分鐘左右，繼續炒 。
9、關火，加入味精炒勻即可 。

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