
1、在烤之前,用蒜汁腌漬,使得魚的蒜香味入到骨子里,再用蒜子補味,使味道更具魅力 。
2、鍋中放入色拉油、紅油、蔥油燒熱,將去皮蒜炸至金黃色,放入姜片、豆瓣醬、泡椒末炒香后,放入鮮湯熬制 。
3、待剩余調料燒開后,倒在烤好的魚上即可 。
【烤大魚怎么做才好吃 如何烤大魚好吃】4、在制作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可 。
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