1、財魚的營養價值較高，富含蛋白質，100g財魚含有蛋白質19.8g 。鈣含量比其他魚類要多，100g財魚含有鈣57mg，還含有多種維生素和無機鹽 。財魚肉的蛋白質組織結構松軟，容易被人體消化吸收，適量食用可以補充人體所需的部分營養物質 。此外，財魚中含有多種人體必需氨基酸，如天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸，還含有極易被人體吸收的蛋白質，是人體生理活動所需的物質，可以為機體提供能量 。
【財魚的營養價值及功效 財魚的營養價值及功效是什么】2、需要注意，由于財魚偏寒性，因此孕婦以及脾胃虛寒者應避免大量食用，以免出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀 。
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