【猴頭菇燉排骨的做法 來燉湯吧】1、猴頭菇溫水浸泡 ， 反復擠壓清洗 ， 可以放1茶匙小蘇打 ， 幫助去除苦味 ， 清洗完畢后擠干水分 ， 切成小塊備用 ， 也可以在開水中焯一下水
2、小排骨清洗后焯水 ， 清洗干凈
3、胡蘿卜切片 ， 猴頭菇、小排骨加清水和料酒隔水燉2.5-3小時
4、出鍋前10分鐘加入清洗干凈的枸杞子 ， 加鹽調味
5、出鍋裝盤即可 。
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