【如何炸湯圓不會爆 怎樣炸湯圓不會爆】1、先熱水煮湯圓 ， 煮到湯圓都飄起來的時候 ， 撈出來放入碗里 。
2、用牙簽在湯圓上扎幾個小洞 ， 兩三個就可以 。
3、然后裹上蛋液和面包糠 ， 油溫五成熱 ， 把湯圓放油鍋里炸 ， 不斷的攪拌 ， 炸到表面金黃的時候就可以撈出鍋了 。
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