判斷小龍蝦是否煮熟，你可以看到顏色 。生的小龍蝦呈深褐色，熟的小龍蝦呈鮮紅色 。你還可以看到烹飪時間 。3斤左右的小龍蝦10分鐘左右就熟了 ?；蛘吒鶕兜?，龍蝦肉的顏色是一樣的，肉有嚼勁，沒有腥味，而且汁夠了，這就意味著小龍蝦熟了 。
咬一口 。如果咬的時候肉不軟，同時有嚼頭和汁液流出，就煮熟了；另外，觀察被咬斷面的顏色是否一致 。一致性已經成熟 。
需要注意的是，煮好后，如果小龍蝦有強烈的腥味，身體松而直，身體柔軟無彈性，顏色變暗，可能是死蝦，不宜食用 。另外，吃小龍蝦也要避免吃頭 。

【小龍蝦煮成什么樣才熟】

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