主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源 。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食 。一般來說，主食中多含有碳水化合物 。所以饅頭算是主食！
【主食是什么？能吃飽的算是主食？比如面條米飯，而饅頭是只能佐餐算是主食嗎？】

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