1、原料：香干、韭菜、油、鹽、素易鮮、大蔥、姜 。
2、韭菜洗凈控干水分 。香干洗凈切絲備用 。
3、韭菜切段 。
4、大蔥切成蔥花、姜切末 。
5、熱鍋熱油 ， 放入切好的香干絲煸炒 。
【香干炒韭菜的做法 香干炒韭菜怎么做】6、炒至香干絲上焦 ， 放入姜末和蔥花熗鍋 。
7、熗出香味 ， 放入韭菜段煸炒 。
8、炒至韭菜變軟關火 。放入鹽 。
9、拌勻 ， 裝盤即可 。
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