【麻山藥怎么保鮮 保鮮麻山藥的技巧】1、低溫保存 ， 如果氣候比較溫暖 ， 它就會開始長芽 ， 雖然長芽后并沒有什么危害 ， 但會消耗其養分 ， 降低它的營養價值 。一般要先把它放到向陽處見一下光 ， 將表面的水分曬干 。之后用報紙將其包住 ， 外面在用袋子套上 ， 放到冷藏室中進行保存 。這樣可以防止其表皮變黑 ， 等到想吃的時候再取出就可以了 。
2、陰涼通風 。如果冰箱里沒有空間存放 ， 也可以將它保存在陰涼通風的環境里 ， 道理是一樣的 ， 都是依靠低溫抑制它的生長 。另外 ， 如果存儲的地方比較濕潤 ， 也容易使它發芽 ， 因此一定要保持干燥 。這種方法保存雖然效果也不錯 ， 但畢竟不是專門的冷凍設備 ， 環境濕度也不好把控 ， 因此只能儲存10天的時間 ， 時間一長還是會發黑的 。
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