【木耳蘑菇豆腐能否一起吃嗎 木耳蘑菇豆腐可以一起吃嗎】1、木耳蘑菇豆腐不可以一起吃 。
2、蘑菇不宜與豆腐同食 。木耳菜屬弱酸性食品,而豆腐屬弱堿性食品,將豆腐與木耳菜搭配食用,會引起酸堿化反應,造成豆腐和木耳菜原有營養成分的流失 。此外,木耳菜也不宜與牛奶同吃,木耳食品屬弱酸性食品,而牛奶中含有豐富的鈣、磷等物質,將其與牛奶同食,會影響鈣的吸收 。
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