【黃金雞腿錘的做法 黃金雞腿錘怎么做好吃】1、食材：雞腿4個、雞蛋1個、料酒適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、食鹽適量、面包糠適量、淀粉適量、食用油適量 。
2、雞腿洗干凈，用牙簽戳孔 。
3、把雞腿從根部剪開，然后把肉往外翻 。
4、然后把雞腿放入碗中加入料酒、醬油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、食鹽，帶上手套把雞腿和調料抓勻 。
5、腌制半個小時左右 。
6、把雞腿裹上淀粉 。
7、然后在裹上雞蛋液 。
8、再裹上一層面包糠 。
9、最后放入油中炸至金黃撈出即可 。

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