1、五花肉切成厚片，豆腐泡清洗干凈 。
【大白菜炒什么菜好吃不膩 大白菜炒什么菜好吃】2、五花肉放入不沾鍋中，煎至兩面金黃焦脆 。
3、砂鍋中放入煎好的五花肉，放上蔥姜蒜、八角、干辣椒 。
4、放入白菜、丸子，加入半碗雞湯，加入1勺鹽 。
5、蓋上蓋子，煮開后改小火，繼續燉10分鐘左右 。時間差不多時，開蓋，撒上適量的蔥花就可以了 。

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