
【粉坨的做法 粉坨做法】1、紅薯淀粉100克,加450克水融化淀粉 。
2、淀粉水靜置半小時,撇去表面雜質 。
3、開小火,把淀粉水倒入不粘鍋,不停攪拌,直至淀粉水全部透明狀 。
4、倒入容器中,表面整理平整(硅膠鏟蘸涼水輕輕按壓) 。實在不能平整,可以像我一樣安慰自己,內容大于形式!
5、冷藏幾小時,倒扣,一塊粉坨就做成了!
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