1、準備材料：涼饅頭，雞蛋，蔥 。
2、饅頭切片，蔥切花 。
3、雞蛋打入碗中，加少量鹽，打散 。
4、把切好的饅頭片兩面均勻沾滿蛋液 。
【饅頭和雞蛋怎么做好吃 制作雞蛋煎饃片的方法】5、平底鍋小火燒熱后，放入沾滿蛋液的饅頭片 。
6、待一面煎到金黃后，翻面煎另一面，喜歡蔥香味的親們可以撒些蔥花一起煎，全程小火 。
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