蠔油長毛了不建議繼續食用 ， 若是長期將蠔油放置溫度較高的地方保存 ， 很容易發生變質 ， 可以放進冰箱冷藏保存 。未開封的蠔油保質期在一年至兩年不等 ， 開封后的蠔油放在冰箱冷藏 ， 可以保存3～6個月 。
蠔油長毛了不能吃【蠔油長毛了還能吃嗎】
蠔油并不是發酵食品 ， 所以很容易腐敗變質 ， 尤其在夏季高溫下更容易長毛 ， 變稀或是失去鮮味 ， 說明已經發生變質 ， 所以不建議繼續食用長毛的耗油 。
蠔油是不適合在常溫里面保存 ， 若蠔油長期放置在溫度較高的地方 ， 就很容易發生變質 。建議把蠔油放在冰箱里面冷藏保存 ， 這樣才能更好的保證蠔油的質量 。
耗油的保質期一般在一年至兩年不等 ， 但這個保質期的時間 ， 指的是在未開封之前 。而開蓋后的耗油 ， 放在冰箱的冷藏室中 ， 可以儲存3～6個月左右 。
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