【怎樣煮蠶豆好吃 蠶豆好吃的做法介紹】1、食材：蠶豆200克，蔥、姜、尖椒各適量，食用油、鹽、五香粉各適量，生抽、料酒、花椒適量 。
2、將買到蠶豆角剝成豆粒，然后用水沖干凈，撈入盤中待用 。
3、將蔥剝好，洗干凈，切成斜段；將姜塊洗干凈切成姜絲；將紅尖椒洗干凈，也切成斜段 。
4、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微起泡，放入幾?；ń?，炸深黃后，再放入切好的蔥姜和尖椒，炸微黃后，放入嫩蠶豆 。
5、翻炒均勻，然后放入鹽翻炒均勻，再加入1小湯勺水，繼續翻炒1分鐘，加入五香粉、料酒，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，調成中火 。
6、待1分鐘后，打開鍋蓋，放適量的生抽醬油，再翻炒均勻后，關火 。嫩蠶豆就燒好了 。盛入盤中即可 。

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