【凍豆腐熘蝦仁怎么做 怎樣做凍豆腐熘蝦仁】1、用料：蝦仁適量、食鹽、蠔油一大匙、淀粉青豆 。
2、把水豆腐冷凍后切成小塊，用水焯燙后撈出 。
3、蝦仁去沙絲洗凈，青豆焯水撈出 。
4、鍋內底油加熱，把蝦仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蠔油和少許水蓋上蓋子燜二分鐘 。
5、出鍋前把青豆倒入，加一點鹽勾欠出鍋 。

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