1、主料：豬心500g 。
2、輔料：蔥1根、姜3g、蒜2g、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量 。3、豬心洗凈切好備用 。
4、蔥，姜，蒜切好備用 。
5、把蔥段，姜和大蒜放入，加鹽，料酒，生抽拌均腌20分鐘 。
【豬心怎么蒸好吃又營養 豬心如何蒸好吃又營養】6、然后放蒸屜，煮飯時放在上面蒸，30分鐘這樣飯好，豬心也就蒸好了 。7、蒸好后停五分鐘，取出，加雞精，撒上蔥花即可 。
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