1、林蛙不是國家二級保護動物 。
2、林蛙的肉質非常細嫩 ， 肉質會十分甘甜 ， 比青蛙的肉還要甜 ， 蛙油中含有蛋白質56.3%、脂肪3.5%、礦物質4.7%、無氮有機物27.5% ， 并含有人體所必需的氨基酸18種和多種微量元素 ， 是男女皆宜的保健品 ， 林蛙肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 干蛙肉中含蛋白質79% ， 是宴席上的美味佳肴 。
【林蛙是國家二級保護動物嗎 林蛙是什么】3、國家對珍貴、瀕危的野生動物實行重點保護 ， 國家重點保護的野生動物分為一級保護野生動物和二級保護野生動物 ， 國家重點保護的野生動物名錄及其調整 ， 由國務院野生動物行政主管部門制定 ， 報國務院批準公布 。
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