在上期的文章中， 我們主要同的諸位讀者分享了有關于六安瓜片綠茶的價格分析， 即《六安瓜片價格表， 六安瓜片綠茶多少錢一斤？》 。 在本期的文章中， 我們主要與大家探討有關于六安瓜片的沖泡方法及沖泡技巧方面的知識 。
任何一款茶的沖泡都離不開泡茶三要素， 即投茶量， 沖泡水溫， 沖泡時間 。 要泡六安瓜片茶也是一樣的， 需要注意這幾個問題 。 那么， 六安瓜片怎么泡？掌握以下三點沖泡常識， 便能沖泡出一杯優質的六安綠茶 。
【六安瓜片綠茶要怎么沖泡，六安瓜片沖泡方法】1、投茶量（茶水比例1：50）
3克是最標準的投茶量 。 少于3克不能很好的品嘗茶湯茶味 。 多于3克， 很容易讓茶湯過濃， 影響品感 。 但也不是絕對， 很多喜歡清淡的茶友喝茶的時候投茶量只是象征意義的放那么一點點 。 也有喜歡喝濃茶的朋友會抓上一大把， 泡的杯子滿滿的 。 生活中還是以個人喜好， 個人口感為準 。 但是最好控制在3克， 不多不少， 不淡不濃， 正和宜 。 一杯瓜片最標準的茶水比例是1：50， 就是3克瓜片， 150毫升的水 。
2、沖泡水溫
高端的85度到90度水溫， 最好90度， 不要低于85度， 中端的90到95度， 低端的95到100度水溫 。 純手工瓜片彎曲緊實， 低溫不容易讓葉片舒展， 老是漂浮在杯子上面， 不利于品嘗茶湯 。 另外瓜片是成熟葉片制成， 內容物非常豐富， 低溫不容易讓內含物充分溢出， 低溫也不容易散發茶香， 適當的溫度可以讓茶性發揮的更好， 茶味體現的更明顯， 當然如果是不好的瓜片， 這樣的水溫就有可能造成茶湯過于濃郁， 苦澀感出來， 這種苦是正常的， 能在嘴里化的開， 慢慢回甘， 還是不錯的茶， 如果又苦又澀， 且難以化開， 就說明茶葉太差 。 這時候可以減少投茶量， 降低水溫， 快速出湯等等方式緩解 。
3、沖泡時間
瓜片的沖泡一般采用下投法最好， 浸潤泡， 溫杯后， 投茶3克， 沿杯壁緩緩注入三分之一水量， 拿起杯子輕搖， 讓茶葉在水里充分浸潤， 乘機聞香， 這時候是香氣散發最佳時期 。 一分鐘半以后加水， 稍等片刻， 大約一分鐘半后便可以品嘗茶湯了 。
如果水溫在90到95之間沖泡， 最佳品飲是在3分鐘到4分鐘之間， 或者茶湯溫度在45度到50度時也是最佳品飲時期， 品嘗茶湯滋味易小口品啜， 緩慢吞咽， 讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸， 細細領略名茶風韻 。 如果是蓋碗沖泡， 第一泡出湯控制在45秒就好， 無論用什么泡， 喝瓜片的時候都要留三分之一茶湯再續水 。
六安瓜片作為綠茶中的精品， 擁有著對人體健康有益的功效：有利于預防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養顏 。 總的來說， 不同的茶要選擇相應的方法沖泡， 這樣泡出來的茶湯才會更加的好喝 。 六安瓜片茶有益身體健康， 生活中可以適量的品飲 。

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