【山上的蘑菇必須立秋吃嗎 山上的蘑菇是不是必須立秋吃】1、這個說法是不正確的，無論什么季節蘑菇出來，不管蘑菇從哪里出來，有些可食用，有些是有毒的，無論立秋前后，無論是在樹上還是在平坦的地面上，都可以食用，也有有毒的，所以應該先確認哪種品種，是不是有毒的，如果無法確認，就不要隨意食用 。
2、蘑菇通常在夏季左右開始生長和發育 。它不是植物或天然生物分類群，而是大型真菌的總稱 。它通常是指帶帽和真菌病的肉質腐生真菌 。一般來說，它與季節無關，但與溫度有關 。夏季是其生長發育的高峰期 。

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