【牛肉鹵面家常做法 慢慢就能學會了】1、蔥姜切碎，雞蛋打散在碗里，牛肉切成小粒
2、鍋中加油，將雞蛋煎熟，盛出備用
3、鍋中加油，加入姜末蔥花，然后加入牛肉粒和蝦皮，加入一勺豆瓣醬，少量生抽，適量水，翻炒，加入備用雞蛋，加入適量水，翻炒 。
4、準備鹵子的同時，煮面，燙青菜 。
5、面盛入碗中，澆上面湯，剛剛蓋過面條，放入青菜，澆上澆頭，開吃 。
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