【泡酸蘿卜的酸水怎么做 具體的步驟是什么】1、制作酸水：先把一鍋熱水燒開了，然后加入適量食鹽 。那么涼置后就制作好了 。
2、找到一個無油的壇子用沸水清洗一遍，把蘿卜切絲 。
3、或者是切片，根據個人口味選擇 。然后把切絲或者是切片的蘿卜用沸水燙一下，然后撈起來，待水分干了，放入壇子，加上辣椒 。用涼開水浸泡蘿卜，以水全部覆蓋蘿卜為標準，然后加蓋腌制十天 。
4、腌制之后，那么就可以取出來食用，腌制出來的就是酸蘿卜 。

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