1、材料：土豆3個 。
2、將土豆去皮,洗凈,切成細絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水 。
【土豆絲怎么燒 土豆絲如何好吃】3、將紅辣椒去蒂和籽,洗凈后切成細絲 。
4、將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱后先放紅辣椒絲,炒出辣味時放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤內即可上桌 。
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