1842年， 在日本是江戶時代的尾聲， 在中國， 則是《南京條約》簽訂， 魏源寫成《海國圖志》， 古老龐大的帝國陷入泥沼般混亂黯淡的歷史 。 從這一年開始， 日本各藩為強大軍事， 免遭中國之命運， 紛紛開始鑄炮 。 勇蠻的武士們對鑄炮的知識一無所知， 抱著“如果做就能成”的態度， 各藩強行組織傳統工匠， 按照土法煉鐵 。 南部藩的鑄物師們也參與了這場轟轟烈烈的鑄炮運動 。 這些冒險自然無一成功， 但是經歷了三次成本高昂的失敗之后， 日本的重工業化之路得以開啟 。
對于南部鐵器來說， 明治時代的輝煌并未延續太久 。 日本開始對外戰爭， 鐵作為戰略資源， 受到嚴格控制， 而鑄物師也被征召， 投入武器的生產 。 這種困境到二戰時達到了頂點， 因為金屬短缺， 政府下令禁止了所有軍需之外的金屬器物制造 。 當時南部地區的鑄物師、釜師有150余人， 僅有16人保存了鑄造的工藝 。
二戰之后， 鋁合金制造的物品流行開來， 相比鐵器， 這種輕金屬更加輕便、便宜， 迅速占領了市場 。 歷盡艱難保留下來的傳統技藝難以在市場上抵御工業化生產， 南部鐵器不可避免地走向衰落， 許多工房和店家關門歇業， 鑄造師們的工藝更是相繼失傳， 瀕臨式微 。
【日本鐵壺的沒落與復興：日本鐵壺的興衰史】轉折發生在昭和四十九年(1974)， 南部鐵器的制造工藝被指定為日本的非物質文化遺產， 而鈴木盛久工房的十三代盛久鈴木繁吉成為傳承遺產的代表人物， 被日本文化廳選為“人間國寶” 。 第二年， 日本又制訂《傳統工藝產業振興法》， 南部鐵器被授予傳統工藝品的稱號 。
在政府的扶持之下， 南部鐵器終于迎來了復蘇， 并隨著日本茶道的傳播， 越來越受到本國之外的歡迎 。


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