【兔子怎么做好吃有營養 兔子怎么做好吃】1、把兔子洗干凈然后把兔肉剁成塊狀，然后放在熱水里面加熱；
2、之后把姜蒜都洗干凈切成片狀，然后在鍋里放一些油，七成熱放入花椒、八角、辣椒炒出香味；
3、再放入蔥、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔塊翻炒，放料酒、老抽、鹽、糖、桂皮，加入清水，大火燒開轉小火燉1小時，最后放入青、紅椒、雞精煸炒一會兒即可 。
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