1、海蟹用開水下鍋需要蒸12-20分鐘 。
【海蟹一般要蒸多久能熟 蒸海蟹的時間介紹】2、具體蒸制時間與海蟹的重量也有關系，如若海蟹普通大小則15分鐘左右即可，若海蟹有一點大，則需要20分鐘左右 。在蒸海蟹的時候可以加一點姜絲、蔥絲一起蒸制，這樣可以降低海蟹的腥味 。

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