【苯甲酸是什么 苯甲酸的介紹】1、苯甲酸(Benzoic acid)，一種芳香酸類有機化合物，也是最簡單的芳香酸，分子式為C7H6O2 。最初由安息香膠制得，故稱安息香酸 。熔點122.13 ℃，沸點249.2 ℃，相對密度(15/4 ℃)1.2659 。外觀為白色針狀或鱗片狀結晶 。100 ℃以上時會升華 。微溶于冷水、己烷，溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松節油等 。
2、苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中 。主要用于制備苯甲酸鈉防腐劑，并用于合成藥物、染料；還用于制增塑劑、媒染劑、殺菌劑和香料等 。可由甲苯在二氧化錳存在時直接氧化制得；或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備 。

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