焦山楂的功效與作用 _知識經驗

【焦山楂的功效與作用】核心功效
消食健胃、活血化淤、促進新陳代謝

簡介
焦山楂，又名山里紅、紅果、山里果，主治腹瀉和消積開胃，以及具有活血散瘀、防暑、降壓等功效。其生于向陽山坡或山地灌木叢中，分布于中國江蘇、浙江、云南、四川、廣西等地，山楂原產中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。
功效與作用
1、消食健胃，因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素C ，可以增加胃蛋白酶的活性，促進蛋白質消化分解，所以特別適合于積食的患者。
2、活血化淤，山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
3、促進新陳代謝，山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫” ，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝。

適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
胃虛弱者、孕婦
不宜同食
1、豬肝，山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
2、胡蘿卜，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解。
食用方法
1、山楂銀菊飲
山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。
2、山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成。每日2次，作早、晚餐。

焦山楂的功效與作用

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