【冬瓜燜肉如何做 冬瓜燜肉的做法】1、食材：豬肉200克，冬瓜400克，蒜適量，油適量，生抽適量，鹽適量 。
2、把冬瓜的外皮削掉，中間的籽挖去，然后用刀切成片狀后洗干凈 。
3、豬肉切成小條狀，這樣小孩子容易吃 。
4、把蒜的外皮扒干凈，然后用刀切碎 。
5、放入油的鍋稍熱后撒入蒜碎，爆出香味就可以了，太久的話會焦 。
6、蒜爆香后倒入豬肉，將豬肉翻炒幾下 。
7、炒到豬肉變色后把冬瓜片倒入進行翻炒 。
8、翻炒一會后加入適量的生抽與鹽再炒幾下，倒入一點水，蓋上鍋蓋燜至冬瓜變綿就可以入碟了 。

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