【挑選生菜的好方法 有什么挑選生菜的技巧】1、根據葉片大小挑選 ， 挑選生菜時應該首選葉片較大的生菜 ， 因為這樣的生菜生長過程更加健康 ， 食用價值較高 。
2、根據葉片形狀挑選 ， 在確保葉片較大的情況下 ， 我們應該盡量選擇那些葉子堅挺、飽滿的生菜 ， 注意觀察葉片的厚度 ， 應選擇葉片較厚的 。
3、根據顏色挑選 ， 新鮮采摘的生菜葉片顏色為翠綠色 ， 看起來非常鮮嫩 ， 而存放一段時間后 ， 生菜的顏色就會變成青黃色 ， 所以在選購生菜時應該選擇顏色為翠綠色的生菜 。
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