一般都是用榴蓮殼里面的白色瓤 。
在準備用榴蓮殼煲湯之前，我們需要用刀將榴蓮殼內層的白瓤切碎 。它是我們用來做湯的食材 。白瓤洗凈后，再切成小塊，就可以拿來湯了 。榴蓮殼湯的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行 。
榴蓮是全身的寶 。指甲外殼外的白肉是寶 。可與雞湯、豬骨湯搭配使用 。它不僅味道鮮美，而且具有養血滋陰的作用 。
單獨拿出榴蓮殼上的白瓤，一鍋豬骨或玉米，或三個一起，絕對是難得的健康好湯 。湯汗是奶白色的湯，帶有淡淡的榴蓮味 。不喜歡榴蓮的人也可以接受！

【榴蓮殼的哪一部分才可以煲湯喝】

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