【古老的阿佤茶俗】佤族自稱“阿佤” ， 其先民是古“百濮”的一支 。 清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同之稱 。 新中國成立后統稱佤族 ， 意為“住在山上的人” 。
在滄源縣境勐省、曼帕、曼坎等地海拔兩千多米的山崖上 ， 仍保留著十余處古代崖畫 ， 距今至少有二三千年的歷史 。 滄源崖畫分布在佤族聚居區 ， 崖畫所在之處被當地佤族視為神圣之地 。
佤族竹筒茶是一種古老的茶俗 ， 用竹筒煮茶飲茶 ， 別有情趣 。
阿佤人的日常生活少不了竹 ， 他們住竹樓、坐竹凳、用竹碗、使竹筷、睡竹籮 。 有一道山歌這樣唱：“竹葉青青竹筒長 ， 砍節竹筒裝砂糖 ， 吃了砂糖竹筒在 ， 妹不變心日子長 。 ”
如果說 ， 在竹筒放砂糖是青年男女甜蜜恩愛的象征 ， 那么在竹筒里煮茶水則又包含了更多的內涵 。 竹筒茶還可以制成姜茶用以驅寒發散；制成糖茶 ， 用于補氣血；制成薄荷茶 ， 用于解暑 。 阿佤人又習慣就著竹筒茶吃用竹筒煮成的糯米飯 ， 喝竹筒裝的阿佤水酒 。 青年男女對坐飲酒喝茶 ， 別具一番情趣 。
燒茶在佤族中廣泛流行 ， 佤語叫作“枉臘” ， 是一種近于“燒”茶的方法 。 首先 ， 燒一壺開水 ， 放在火塘邊備用 。 然后 ， 把茶葉均勻地鋪在一塊薄鐵板上 ， 放在火上烤 。 等到茶葉焦黃時 ， 將茶葉倒入開水壺中煮 。 煮好的茶倒入茶盅里 ， 便可飲用 。 這種茶苦中帶甜 ， 散發出一股焦香 ， 味道別具一格 。

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