酸甜蘿卜怎么泡脆而好吃 酸甜蘿卜如何泡脆而好吃


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【酸甜蘿卜怎么泡脆而好吃 酸甜蘿卜如何泡脆而好吃】1、食材:白蘿卜適量、紅辣椒適量、姜適量、醋適量、糖適量、酒適量、蒜頭適量、鹽適量 。
2、將白蘿卜洗凈去皮,切成0.5厘米厚、3厘米長的長條 。
3、將蘿卜條放入小盆中 。加入鹽腌制1個小時 。
4、將紅辣椒切開,姜切片,蒜剝好,放入腌制盆中 。
5、用清水泡蘿卜條,泡出多余鹽分,放入密封箱中 。
6、加入紅辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒攪拌均勻,加入白開水即可 。

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