蜜棗沙琪瑪做法竅門蜜棗沙琪瑪做法 _知識經驗

【蜜棗沙琪瑪做法竅門蜜棗沙琪瑪做法】1、準備普通面粉200g、雞蛋3個、干酵母2g、蜜棗10顆、細砂糖80g、蜂蜜50g、玉米淀粉適量。面粉放入小盆內，放入酵母攪拌均勻。
2、雞蛋打入碗里打散到入面粉里拌勻。
3、把面和好，如果太黏放少點干面粉，不要放多了！面團和好，蓋一層保鮮膜發酵40分鐘。
4、發酵好的面團放到面板，放點淀粉不黏，用搟面杖把面團搟薄，大約0.05cm 。
5、搟好的面皮切至成條狀，記得不要讓面條沾在一起。
6、鍋里放油，油在7成熱放入面條，炸至金黃色，炸的過程中中火就可以。
7、炸好后微微放涼。
8、鍋里加入水和白沙糖、蜂蜜。小火，炒糖時要不停的攪拌，可以用筷子沾糖稀，嘗一下黏牙，糖就炒好了。
9、把之前炸好的面條，放入鍋里攪拌，這時候不要忘了關火，把切好的蜜棗也放里一起攪拌。
10、提前把放沙琪瑪的模子刷好油攪拌好后放入模具中定型！

蜜棗沙琪瑪做法竅門 蜜棗沙琪瑪做法

猜你喜歡

蜜棗沙琪瑪做法竅門蜜棗沙琪瑪做法