1、食材：湯圓350g、雞蛋2個、面包糠100g 。
2、備好用到的食材，一包湯圓，一包面包糠，2雞蛋 。
3、起鍋加入適量清水燒開 。
4、水燒開后，放入湯圓，煮至湯圓浮起來即可撈出 。
5、將煮好的湯圓過一下涼水，以免粘在一起，過水后撈出裝盤待用 。
6、把兩個雞蛋打花，然后倒在湯圓上面，保證每個湯圓都均勻的粘上蛋液 。
7、把準備好的面包糠倒入盤中，再把粘好蛋液的湯圓放入面包糠，同樣把每個湯圓均勻的粘上面包糠，待用 。
8、起鍋加入適量油，燒至5成熱后放入湯圓，用筷子攪拌，以免粘再一起。
【湯圓油炸怎樣做才好吃 湯圓油炸的好吃做法】9、湯圓炸至表面金黃，即可撈出裝盤，炸湯圓外脆里嫩，看著都想吃上幾個解解饞，想吃你就試試吧 。

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