果皮上面可能會染色，會添加姜黃粉這種色素，但是果肉一般是不會染色的 。
姜黃素是從姜黃根莖中提取的一種黃色素 。常用作肉類食品的著色劑和酸堿指示劑，具有抗炎、抗氧化等藥理作用 。
姜黃素作為一種天然色素，在國內外得到了廣泛的應用 。我國《食品添加劑使用標準》中，規定了不同食品中姜黃素的最高使用量，大家不用緊張 。
【榴蓮很黃是不是染色了】

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