【空氣炸鍋中途翻面后要重新計時嗎？】一般只需要按暫停，然后拉出來翻面，再放進去繼續運行就可以了，不用重新設定時間 。如果你是關掉電源，拿出來翻面，這種就需要重新設定時間了，但是通常是不需要關機或關掉電源的 。
如果用空氣炸鍋做雞米花，建議用210℃ 不超過20分鐘 。我覺得10分鐘是關鍵時刻，必須統一翻面 。
為保證加熱均勻，建議在10分鐘左右進行翻面 。只有這樣，內部成分才能加熱均勻，不會局部發黃 。
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