茶飲 ， 自古以來就受到眾多人士的追捧 ， 近幾年復古風的興起更是讓更多的人喜歡上了泡茶和喝茶這門歷史悠久的藝術 。對于經常喝茶的人來講 ， 天尊貢芽和龍井被拿作比較是常有的事 。由于不同的愛好取向 ， 有的喜歡龍井茶 ， 有的則是喜歡天尊貢芽 。既然常常將它們相比較 ， 那天尊貢芽跟龍井茶的區別是什么呢?

天尊貢芽跟龍井的區別類型不同天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶 ， 而作為中國十大名茶之一的龍井茶則是屬于炒青綠茶 。雖然天尊貢芽和龍井都是綠茶 ， 但由于制作工藝上存在差別 ， 所以就被劃分成兩種類型的綠茶 。


制作工序不同天尊貢芽采用的是一芽一葉初展鮮葉 ， 接著鮮葉經過攤放、殺青、輕揉、初焙、攤涼、復焙等工序制成最終成品 。但由于歷史的變遷 ， 古時天尊貢芽的制作已接近失傳 ， 不過近年來 ， 桐廬有關部門發掘古代遺產 ， 繼承和發揚了天尊貢芽的生產 ， 使其加工工藝得以進步 ， 而成茶的品質也有所提升 。
龍井茶 ， 以西湖龍井為例 ， 其主要加工工序有采摘、晾曬、揉捻、炒制等 ， 與天尊貢芽的烘焙制作不同 ， 龍井茶都是由人工炒制而成的 。


品質特征不同加工完成后的天尊貢芽具有薄攤吐芳、輕炒保色、理條造形、輕揉促質、低溫透香的特點 ， 沖泡之后 ， 茶葉伸展 ， 狀如雀舌 ， 茶香清高且持久 ， 而茶湯則十分明亮 ， 多次沖泡之后味道仍濃郁 。
龍井茶的外形則是扁平挺秀 ， 沖泡在杯中 ， 葉芽嫩綠 ， 茶湯同樣明亮 ， 同時伴有清香或是輕微的栗香 ， 具有“色綠、香郁、味甘、形美”的稱著 。


其實 ， 無論是天尊貢芽還是龍井 ， 它們各有各的特點 ， 喜愛與否都取決于喝茶者的喜好 ， 所以我們不必過于糾結它們誰優誰劣 ， 只要知道它們的區別 ， 然后按照自己的喜好去取決就可以了 。


關于天尊貢芽跟龍井的區別就介紹到這里 ， 希望大家可以弄清它們之間的區別 。不過 ， 當大家知曉到天尊貢芽的特征之后有沒有對它產生興趣?想品一品天尊貢芽的味道嗎?不會沖泡不要緊 ， 小編這就教你們天尊貢芽的品藝技巧!


天尊貢芽的品藝技巧1、首先我們需要將水燒開 ， 再用熱水將茶壺洗干凈 。

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